CHOCOLATADA DIA DE LA DIANA 2025

DOMINGO 8 DE DICIEMBRE DE 2025

Y por fin llegó el día. Con motivo de la celebración de nuestra Patrona, la Purísima, tiene lugar la famosa Diana, en la que gente de todas las edades acompaña a nuestra Charamita que, junto con Lili, el Lobo y el Ogro hacen un recorrido por las calles de Torrevieja, por donde van despertando a los vecinos con su alegre algarabia.

Y ¿Qué es lo más esperado en esta diana? Pues, como no podría ser de otra forma, los participantes están deseando llegar a las puertas de la sede de GAEX para recibir la tradicional chocolatada, en la que, además del preciado líquido bien calentito, se sirven monas, bizcochos y los elaborados PAPARAJOTES, cuya preparación comienza sobre las 4 de la mañana y, donde, de forma totalmente artesanal, Carmen, Maribel, Diana, Annette, Encarna y Encarnita, van poco a poco, pasando las hojas de limonero recién cogido por la masa, para inmediatamente pasarlas por la sarten con el aceite hirviendo y rebozándola después con una mezcla de azucar y canela.

Lo que para los participantes de la diana no es más que un momento dulce, para los componentes de GAEX supone 3 largos días de trabajo.

Dos días antes de La Purísima, los compañeros se desplazan a un huerto familiar para ir cogiendo,una a una, las hojas más hermosas de los limoneros. Después en la casa de Vicente y Carmen, se reúnen de nuevo para lavar y secar cuidadosamente cada una de las hojas e ir ordenándolas dentro de un balde para que luego resulte más sencillo cogerlas del “rabito”. Éste año se han recogido y elaborado más de 800 hojas de limonero.

En la víspera, se desplazan hacia MUDOPAN donde recogen las 100 monas y los 100 bizcochos que cada año donan tan generosamente a esta asociación para tal efecto. Desde ALIMENTOS SOLIDARIOS se facilitan todos los ingredientes para la masa de los paparajotes, el aceite, los huevos, la harina y también la leche y el chocolate, en total 150 litros. Ya por la tarde, sobre las 5, quedan en la sede para organizarlo todo bien.

En esa tarde se abren tres frentes bien diferenciados. Por un lado hay que colocar las grandes ollas donde se hará el chocolate, mientras otros compañeros cortan y colocan en bandejas los bizcochos y monas. Por otro, en el garaje de Maribel, que previamente se ha cubierto de cartón, se coloca el otro fuego con las grandes sartenes repletas de aceite, siendo ahí donde se lleva a cabo la fritura de las hojas de limonero con la masa, los conocidos PARAJOTES. Y mientras se organizan unos y otros, el gran equipo de mujeres se pone manos a la obra con la preparación de la masa, que, aunque no lo creáis, tiene su truco, pero sobre todo, se hace con mucho amor.

Para todos los componentes de GAEX éste dia supone un gran reto, puesto que sienten el deber de ofrecer un buen desayuno a todos los asistentes a la celebración del día de nuestra Patrona. Destacar su fácil identificación con camisetas serigrafiadas gracias a RESTAURANTE EL HUERTANO.

Cuando dan por terminado el festín y la charamita reanuda su marcha, los compañeros de la asociación limpian cuidadosamente toda la calle, recogiendo hojas, vasos servilletas….. se deja la calle reluciente.

Con éste acto GAEX da por terminado su mes grande de celebraciones, que tuvo comienzo el pasado 15 de noviembre con la Terapia conjunta de familiares y adictos.

Desde aquí, un año más, elevar nuestro más sincero agradecimiento por su inestimable colaboración a:

MUDOPAN, ALIMENTOS SOLIDARIOS Y POLICÍA LOCAL, gracias de corazón.

Y, como no, a todos los compañeros de la Asociación que han puesto su granito de arena para que, una vez más, la chocolatada sea un rotundo éxito.

PD: No ha quedado ni una gota de chocolate, ni un trocito de mona. Y de los paparajotes ya ni que decir.